Des compétences multiples pour accompagner tous les projets
La création d'une boisson No/Low requiert un large spectre de compétences pour savoir naviguer entre ce que l'on veut faire, ce que l'on a droit de faire et ce que l'on peut faire techniquement et économiquement.
Nous vous accompagnons sur tous les aspects du projet pour vous aider à décider en connnaisance de cause et éviter les surpises.
Notre expertise
Marché &
Réglementation
A chaque marché sa réglementation et son public. Bien comprendre à qui on s'adresse et ce qu'on a le droit de faire est primordial. Dénomination produit, ingrédients autorisés, taxation...
Capacité de
prototypage
Nous disposons d'un laboratoire intégré nous permettant la plus grande réactivité avec plus d'une centaine d'ingrédients à notre disposition.
- Conditionnement bouteille tous formats
- Carbonatation
- Désalcoolisation.
Faisabilité
industrielle
Créer une boisson qu'on ne pourra pas fabriquer n'a pas vraiment de sens, il faut donc se poser les bonnes questions au moment de la conception du produit: quel contenant, quelle stabilisation, quel volume, quelle mise en oeuvre ...
Coûts & Planning
Le rêve sensoriel doit pouvoir se concrétiser, réaliser l'équation économique du projet est donc une étape essentielle à construire dès le démarrage pour éviter les déconvenues. le planning est aussi stratégique pour le lancement du produit: il faut être prêt au bon moment !
Partenariats
Nous disposons d'un large réseaux de partenaires en France et à l'étranger pour concrétiser votre projet en production (ingrédients, aromaticiens, conditionnement, logistique).
Qualité &
Certifications
Produire une boisson sans alcool ou à faible degré d'alcool requiert une hygiène irréprochable et souvent une étape de stabilisation microbiologique.
Par ailleurs si vous voulez certifier votre produit en Bio, Halal, Vegan.. il faut connaître les contraintes et pas au dernier moment !
Dispositif d'aide
Nous sommes agréés CII (Crédit Impôt Innovation). Ce dispositif de l'Etat vous permet de récupérer 20% du montant de vos projets sous forme de crédit d'impôt.
Prêt à Innover ?
Nous sommes impatients de collaborer avec vous pour donner vie à vos idées.
Faites le premier pas vers l'innovation avec INNOLOW